Centre de formation des apprentis en Cuisine (CAP/BP) et Restaurant (CAP/BP restaurant, CAP serveur en brasserie et café)
Réalisée par des CAP restaurant 2ème année Pour les droitiers (port des assiettes de la main gauche) : Disposer...
En savoir plus
A l'office Devant le client Prendre le poulet avec la pince et le déposer sur la planche à découper, cuisses sur...
En savoir plus
Bienvenue sur le blog de l'équipe Cuisine et Restaurant du CFAIE du Val de Reuil ! Sur ce blog vous pourrez trouver...
En savoir plus
CAP Cuisine CAP Restaurant BP Cuisine BP Restaurant CAP Service en Brasserie / Café
En savoir plus
Matériel de préparation : - 1 plaque à accumulation, - 1 assiette à pain, - 1 fourchette et 1 couteau à poisson,...
En savoir plus